طرز تهیه و مواد لازم ترشی لبو

یکی از ترشی های پر طرفدار در فصل پاییز و زمستان ترشی لبو است. این ترشی خوشمزه در کنار غذا بسایر لذیذ و خوشمزه است. لبو سر شار از منیزیم است و استفاده از این خوشمزه به همه توصیه میشود.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم ترشی لبو را برای شما آوردیم.

مواد لازم:

لبو: 1 کیلو

سرکه: 2لیوان

شکر: 2قاشق غذاخوری

تخم گشنیز و نمک : به میزان لازم

برگ بو: 2عدد

طرز تهیه ترشی لبو:

ابتدا لبو ها را پوست بگیرید و بشوئید.

داخل ظرف مناسب بریزید و اجازه دهید کاملا بپزد.

لبو ها که پخت آنها را به شکل دلخواه برش بزنید.( میتوانید حلقه ای یا با قالب به آن شکل دهید)

لبو های برش خورده را داخل قابلمه بریزید و به آن سرکه اضافه کنید روی حرارت بگذارید تا 5دقیقه بجوشد.

سپس در ظرف مناسب لبو ها را بریزید و به آن برگ بو و نمک و تخم گشنیز را اضافه کنید.

درب ظرف ببنید و داخل یخچال بگذارید تا جا بیوفتد.

حدودا یک هفته زمان میبرد تا ترشی جا بیوفتد.

میتوانید به دلخواه به این ترشی رزماری نیز اضافه کنید.

این ترشی را میتوانید برای تزیین سالاد نیز استفاده کنید.

نوش جان