ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه کوکو کدو سبز را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
کدو سبز: 4عدد
تخم مرغ: 1عدد
آرد: نصف لیوان
پیاز: 1عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن زیتون: مقداری
طرز تهیه کوکو کدو سبز:
ابتدا کدو ها را تمیز بشوئید.
سر و ته کدو ها را جدا کنید.
با رنده درشت رنده کنید.
پیاز را در ظرفی جدا ریز رنده کنید و آب آن را کامل بگیرید.
سپس پیاز را به کدو اضافه کنید و هم بزنید.
نمک و فلفل را اضافه کنید.
آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
در انتها تخم مرغ را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
سپس در تابه ای مناسب مقداری روغن زیتون بریزید.
روغن که داغ شد مقداری از مواد را داخل تابه بریزید تا سرخ شود.
میتوانید در کنار این غذا از گوجه و خیار شور استفاده کنید.
سس خردل و کچاپ این غذا را بسیار لذیذ میکند.
نوش جان
من یه دونه هویج متوسط هم باکدوها رنده می کنم و پودر زنجبیل ، فلفل سیاه و قرمز ،زرد چوبه وآویشن می زنم و به جای آرد گندم آردنخودچی خیلی خوش مزه میشه
عالی و جالب