طرز تهیه و مواد لازم رولت خامه ای

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم رولت خامه ای را برای شما آوردیم.

موادلازم:

تخم مرغ:4عدد

خامه قنادی:350گرم

وانیل:1.3قاشق چای خوری

عسل:2قاشق چای خوری

شکر:90گرم

بکینگ پودر:1گرم

آرد:95گرم

طرز تهیه رولت خامه ای:

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

سفیده ها را با نیمی از شکر خوب هم بزنید تا سفت شود و از ظرف برنگردد.

زرده را نیز با مابقی شکر و وانیل هم بزنید تا کرمی شود.

سپس زرده ها را به سفیده اضافه کنید به آرامی هم بزنید تا ترکیب شود.

آرد و بکینگ پودر را الک کنید و طی سه مرحله به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

مواد که خوب ترکیب شد.

کف سینی فر را کاغذ روغنی بیاندازید و مواد رولت را روی آن کامل پخش کنید.

داخل فربا دمای 180درجه به مدت 25تا30دقیقه بگذارید تا بپزد.

سپس از سنی خارج کنید و 10دقیقه لای یک دستمال تمیز بگذارید.

کاغذ روغنی را جدا کنید و با کمک دستمال کیک را رول کنید و نیم ساعت بگذارید تا استراحت کند.

در انتها خامه قنادی فرم گرفته را روی کیک پخش کنید و از یک سمت شروع به رول کردن کنید.

به دلخواه تزیین کنید.

نوش جان