طرز تهیه سالاد سیب زمینی آمریکایی: دستور پخت کلاسیک

• حاضرسازی: 30 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• زمان اضافی (خنک شدن): 2 ساعت
• مجموع زمان: 3 ساعت
• تعداد سرو: 12
• مناسب برای 12 تا 15 نفر

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی آمریکایی

• حدود 2.3 کیلوگرم سیب زمینی قرمز
• 6 عدد تخم مرغ
• حدود 500 گرم سس مایونز
• 1 عدد پیاز، خرد مکعبی
• 2 عدد پیازچه، نازک خرد
• 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک سبز، دانه گرفته و خرد مکعبی
• 3 ساقه کرفس، نازک خرد
• 2 قاشق چای خوری نمک
• 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شد

دستور تهیه سالاد سیب زمینی آمریکایی

1. مواد لازم را جمع آوری کنید.
   

   

2. یک قابلمه بزرگ آب را به جوش آورید. سیب زمینی ها را اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند اما همچنان بافت خود را حفظ کنند، بپزید. آبکش کرده، خنک کنید و به صورت مکعبی خرد کنید.
3. تخم مرغ ها را در قابلمه ای قرار دهید و روی آن ها آب سرد بریزید. آب را به جوش آورده و بلافاصله از روی حرارت بردارید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تخم مرغ ها به مدت 10 تا 12 دقیقه در آب داغ بمانند. آن ها را از آب داغ خارج کرده، خنک کنید، پوست بگیرید و خرد کنید.
   

   

4. در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی و تخم مرغ های خرد شد را با هم مخلوط کنید. سس مایونز، پیاز خرد شد، پیازچه، فلفل دلمه ای سبز و کرفس را جداگانه با هم ترکیب کنید. سپس با نمک و فلفل چاشنی دار کرده و خوب مخلوط کنید. در نهایت، این ترکیب سس را به مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ اضافه کرد و هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند. این مرحله برای تکمیل طرز تهیه سالاد سیب زمینی آمریکایی بسیار مهم است. برای تهیه سس مایونز خانگی با کیفیت می توانید به این لینک مراجعه کنید.
   

   

5. سالاد را بپوشانید و برای چندین ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خوبی ترکیب شوند. سرد شدن باعث جا افتادن طعم ها در طرز تهیه سالاد سیب زمینی آمریکایی می شود. برای تزیین سالاد پیش از سرو می توانید از برگ های جعفری تازه یا پیازچه خرد شد استفاده کنید.

حقایق تغذیه ای (در هر سروینگ)