طرز تهیه و مواد لازم پاناکوتا زعفرانی
پاناکوتا زعفرانی: پاناکوتا یک دسر ایتالیایی سنتی است که از مواد سادهای مانند شکر، شیر و وانیل تهیه میشود. این دسر بافتی نرم و کرمی دارد و معمولاً با طعمدهندههای مختلفی مانند شکلات، مرکبات یا میوههای تازه تزیین میشود. معمولاً پاناکوتا را در کف دیسر مخصوص سرو میکنند و به همراه کمی تازهترین میوهها یا سسهای مختلف مانند سس زرد یا شکلاتی میپذیراند.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم پاناکوتا زعفرانی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
شیر:3لیوان
شکر:1لیوان
خامه صبحانه:نصف بسته
پودر ژلاتین:3قاشق
آب سرد:نصف لیوان
زعفران دم کرده:به میزان لازم
گلاب:1چهارم لیوان
وانیل:نوک قاشق چای خوری
طرزتهیه پاناکوتا زعفرانی:
ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد حل کنید تا شفاف شود.
شیر را داخل قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید.
روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا حل شود.(مراقب باشید شیر نجوشد همین که شکر حل شود کافیست)
سپس زعفران و گلاب و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
خامه را داخل ظرفی بریزید.
مقداری از مواد را داخل خامه بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
سپس به مابقی مواد اضافه کنید و هم بزنید.
پودر ژلاتین شفاف شده را اضافه کنید و ترکیب کنید.
مواد را داخل قالب مورد نظر بریزید.( میتوانید از صافی رد کنید و بعد داخل قالب بریزید)
چند ساعتی داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرید.
سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه تزیین کنید.
نوش جان
