طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه با یک ترفند عالی + ویدئو

سلام به همگی! امروز قراره با یک روش ساده و سریع، پنکیک‌های خوشمزه و خوشرنگ درست کنیم. این روش به شما کمک می‌کنه که همیشه پنکیک‌هایی عالی و با طعمی بی‌نظیر داشته باشید. بدون معطلی بریم سراغ مراحل تهیه پنکیک!

مواد لازم برای طرز تهیه پنکیک ساده :

دو عدد تخم مرغ
سه قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری عسل
کمی وانیل
دو قاشق غذاخوری روغن مایع
دو سوم پیمانه شیر
یک پیمانه و یک قاشق غذاخوری آرد
یک قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
یک قاشق غذاخوری آب
سس شکلات برای تزیین (اختیاری)

مراحل طرز تهیه پنکیک ساده:

ترکیب تخم‌مرغ و شکر:
در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها را شکسته و با شکر مخلوط کنید. با همزن دستی یا برقی به مدت چند دقیقه بزنید تا مخلوط کف کند و روشن شود.
اضافه کردن عسل و وانیل:
عسل و وانیل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این مواد باعث طعم خوش و خاص پنکیک می‌شوند.
اضافه کردن روغن و شیر:
روغن مایع و شیر را به مخلوط اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد به خوبی یکدست شوند.
مخلوط کردن آرد و بکینگ پودر:
آرد و بکینگ پودر را الک کنید و به آرامی به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. در همین حین، هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند و گلوله‌های آرد حل شوند.
اضافه کردن آبلیمو و آب:
آبلیمو و آب را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید. این ترفند باعث می‌شود پنکیک‌ها نرم و پوک شوند.
پخت پنکیک:
تابه نچسب را روی حرارت ملایم گرم کنید. با استفاده از یک ملاقه، مقداری از مخلوط را در تابه بریزید و بگذارید پنکیک به آرامی پخته شود. زمانی که حباب‌های ریزی روی سطح پنکیک ظاهر شد، آن را برگردانید و سمت دیگر را هم بپزید.
تزیین و سرو:
پنکیک‌های آماده را روی هم بچینید و در صورت تمایل با سس شکلات، عسل یا میوه‌های تازه تزیین کنید.

ترفند عالی:

برای جلوگیری از چسبیدن پنکیک‌ها به تابه و پخت یکنواخت آن‌ها، تابه را با یک لایه نازک روغن چرب کرده و حرارت ملایم را حفظ کنید. حرارت زیاد باعث سوختن پنکیک می‌شود و حرارت کم از پخت کامل جلوگیری می‌کند.

امیدوارم از این ویدیو و دستور تهیه لذت ببرید! با این روش ساده و خوشمزه می‌توانید در هر زمانی پنکیک‌های عالی درست کنید که همه ازشون لذت ببرن.