طرزتهیه و مواد لازم پودینگ کاپوچینو
پودینگ کاپوچینو یک دسر خوشمزه و لطیف است که ترکیبی از طعم قهوه و خامه را به همراه دارد. این دسر برای عاشقان قهوه بسیار جذاب است و می‌تواند به‌عنوان یک پایان شیرین برای وعده‌های غذایی مختلف سرو شود. میتوانید برای داشتن پودینگ رنگی مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و مقداری بیسکویت لوتوس به یک قسمت و مقداری کرم لوتوس به قسمت دیگر اضافه کنید و لایه لایه داخل قالب بریزید.
ما در مجله بانو زی طرزتهیه و مواد لازم پودینگ کاپوچینو را برای شما آوردیم.
موادلازم:
شیر: 2 فنجان
شکر: 1/2 فنجان
نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
پودر قهوه فوری: 1 قاشق غذاخوری
شکلات تلخ خرد شد: 100 گرم
عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری
خامه فرم گرفت: به میزان لازم برای تزئین
طرزتهیه پودینگ کاپوچینو:
در یک قابلمه متوسط، شکر، نشاسته ذرت، پودر کاکائو و پودر قهوه فوری را با هم مخلوط کنید.
به آرامی شیر را به مخلوط اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا همه مواد خشک با شیر ترکیب شوند.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به‌طور مداوم هم بزنید تا مخلوط به جوش آید و غلیظ شود.
وقتی مخلوط به جوش آمد و غلیظ شد، شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ذوب و یکدست شود.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
پودینگ را در ظرف‌های سرو ریخته و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود، سپس به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد و سفت شود.
قبل از سرو، پودینگ را با خامه فرم گرفته و اگر دوست دارید، کمی پودر کاکائو یا قهوه تزئین کنید.
این دسر می‌تواند به‌عنوان یک پایان دلپذیر برای یک شام مهمانی یا یک میان‌وعده خوشمزه در طول روز سرو شود. اگر به طعم قهوه علاقه دارید، مطمئناً از این پودینگ لذت خواهید برد.
