طرز تهیه و مواد لازم کوکی موکا

کوکی موکا یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین مدل های کوکی است. که در خانه به راحتی میتوان آن را طبخ کرد. برای تهیه این کوکی میتوانید آن را بصورت نواری برش دهید و بپزید و سپس وسط آن از نوتلا استفاده کنید.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم کوکی موکا را برای شما آوردیم.

موادلازم:

کره:250گرم

زرده تخم مرغ:2عدد

شکر:130گرم

آرد:425گرم

وانیل:1قاشق چایخوری

نسکافه:1قاشق

شکلات چیپسی: به دلخواه

طرزتهیه کوکی موکا:

ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با شکر 1دقیقه بزنید.

تا پفکی و سبک شود.

زرده تخم مرغ و را یکی یکی اضافه کنیدو هم بزنید تا یکدست شود.

وانیل را اضافه کنید.

آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

تا یک خمیر نرم ومنسجم داشته باشید.

نسکافه را با یک قاشق آبجوش حل کنید و به خمیر اضافه کنید.

خمیر را داخل یک کیسه بگذارید و2ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

سپس خمیر را از یخچال خارج کنید و کمی ورز دهید.

به قسمت های کوچک تقسیم کنید.

و داخل سینی فر چرب شده با فاصله بگذارید.

سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای160درجه به مدت 15تا 20دقیقه بگذارید.

سپس از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.

میتوانید با شکلات چیپسی و یا پودر نسکافه آن را تزیین کنید.