طرز تهیه و مواد لازم شاورمای مرغ لبنانی

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم شاورمای مرغ لبنانی را برای شما آوردیم.

موادلازم:

ران مرغ یا سینه :1کیلو

آبلیمو:مقداری

پودر پیاز و پودر سیر: به میزان لازم

دارچین:1.2قاشق چای خوری

رب گوجه:1قاشق چای خوری

روغن زیتون: 2قاشق

زردچوبه و زیره:1.2قاشق چای خوری

زست پوست لیمو:مقداری

پاپریکا:مقداری

سیب زمینی و سیخ چوبی

طرزتهیه شاورمای مرغ لبنانی:

ابتدا داخل یک ظرف تمامی ادویه ها و روغن زیتون و رب و آبلیو و زست لیمو را ترکیب کنید.

ران بی استخوان یا سینه مرغ را داخل ظرف ادویه ها بگذارید و خوب هم بزنید تا ترکیب وند.

چندساعتی به آن استراحت دهید.

سپس سیب زمینی را نصف کنید.

سیخ چوبی را عمود بر سیب زمینی بگذارید.

مرغ ها را به سیخ بکشید.(به دلخواه میتوانید کمی دنبه روی مرغ ها بگذارید)

داخل فر به مدت 1ساعت با حرارت 180درجه بگذارید تا بپزد.

سپس با خیارشور و گوجه سرو کنید.