ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم کشمش پلو شمالی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
برنج:2پیمانه
کشمش: 1پیمانه
پیاز: 1عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران: به میزان لازم
پودر دارچین: به میزان لازم
سینه مرغ: 1عدد
طرز تهیه کشمش پلو:
ابتدا سینه مرغ را مکعبی خورد کنید و با ادویه ها طعم دار کنید.
کشمش را در آب کمی بخیسانید و سپس بشوئید و آبکش کنید.
داخل تابه با کمی روغن کشمش را تفت دهید.
داخل قابلمه آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید.
سپس برنج را با کمی نمک داخل آب بریزید.
کمی که نرم شد آبکش کنید.
داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه را بگذارید.
برنج را با کشمش ترکیب کنید و داخل قابلمه بریزیدو درب آن را بگذارید تا دم بکشد.
پیاز را نگینی خورد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید.
سپس مرغ را اضافه کنید و خوب سرخ کنید.
داخل ظرف سرو ابتدا پلو را بریزید و روی آن را با مرغ تزیین کنید.
نوش جان
باسلام بهتر بود با برنج ایرانی درستش می پختین ..من موندم چه جوری برنج هندی استفاد میکنین وقتی از همه چی خبر دارین استفاده میکنین.
من موندم چطوری از همه چی و همه کس ایراد میگیرین خوب می بینی ماشالله کاش عیب های درون خودمان را هم می دیدیم