۳ مدل دسر یلدایی خوشمزه و شیک برای شب یلدا + ویدئو آموزشی 🎉🍮

۳ مدل دسر یلدایی خوشمزه

۱. دسر اول: روکر انار 🍮

روکر انار با ظاهری جذاب و طعمی دلنشین، یکی از زیباترین دسرهای شب یلداست.

مواد لازم:

• شیر: ۲ لیوان
• شکر: ⅔ لیوان
• پودر ژلاتین: ۱.۵ قاشق غذاخوری
• نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذاخوری
• خامه صبحانه: ۱ بست
• بیسکوییت پتی بور: ۱ بسته (پودر شده)
• ژله آلوئه‌ورا: ۱ بست
• آب جوش: ۱.۵ لیوان
• انار و خلال پسته: برای تزئین

طرز تهیه ۳ مدل دسر یلدایی خوشمزه :

1. نشاسته ذرت و شکر را در شیر حل کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
2. ژلاتین را در آب جوش به روش بن‌ماری حل کرده و به مخلوط اضافه کنید.
3. پس از خنک‌شدن، خامه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4. بیسکوئیت پتی بور را کف لیوان یا قالب ریخت و مواد حاضرشد را روی آن بریزید.
5. ژله آلوئه‌ورا را حاضر کرده و پس از بستن لایه اول، روی آن بریزید.
6. با دانه‌های انار و خلال پسته تزئین کنید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.

۲. دسر دوم: چیز کیک یلدایی 🎂

چیزکیک یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که می‌تواند جلوه‌ای شیک به میز شما بدهد.

مواد لازم:

• پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم
• بیسکوییت پتی بور پودر‌شده: ۱ بسته
• خامه قنادی: ۳۰۰ گرم
• میوه دلخواه: برای تزئین (انار یا توت‌فرنگی)

طرز تهیه:

1. بیسکوئیت پودر‌شده را با کره ذوب‌شده مخلوط کرده و در قالب پرس کنید.
2. خامه قنادی را بزنید تا فرم بگیرد و سپس پنیر خامه‌ای را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. این مواد را روی لایه بیسکوئیتی ریخت و سطح آن را صاف کنید.
4. چیزکیک را در یخچال قرار دهید تا کاملاً بست شود.
5. با دانه‌های انار یا میوه دلخواه تزئین کنید.

۳. دسر سوم: پاناکوتا یلدایی 🍧

پاناکوتا دسری ساده، خوشمزه و بسیار شیک است که با طعم انار برای یلدا عالی می‌شود.

مواد لازم:

• پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
• خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
• خامه قنادی: برای تزئین
• ژله انار: ۱ بسته
• شیر: ۲ لیوان
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. ژلاتین را با کمی آب سرد به روش بن‌ماری حل کنید.
2. شیر، شکر و خامه صبحانه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید.
3. ژلاتین را به مخلوط اضافه کنید و پس از خنک‌شدن در قالب بریزید.
4. پس از بستن لایه سفید، ژله انار را آماده کرده و روی لایه اول بریزید.
5. پاناکوتا را در یخچال قرار دهید تا ببندد و سپس با خامه قنادی و دانه‌های انار تزئین کنید.

ویدئو کامل آموزشی ۳ مدل دسر یلدایی خوشمزه

برای یادگیری بهتر مراحل تهیه این دسرهای جذاب و خوشمزه، ویدئو کامل آموزشی را تماشا کنید. این ویدئو تمام جزئیات و نکات را مرحله‌به‌مرحله به شما آموزش می‌دهد.

این 3 دسر با طعم و ظاهر زیبای خود، سفره شب یلدای شما را کامل می‌کنند و لذت این شب طولانی را چند برابر می‌کنند. حتما امتحان کنید و از هنر آشپزی خود لذت ببرید! نوش جان و شب یلدای خاطره‌ انگیزی داشته باشید! 🎉🍮🍒✨