ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم بستنی سنتی زعفرانی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
شکر:2پیمانه
زعفران:1.4پیمانه
خامه:1.2بسته
گلاب:1.4پیمانه
ثعلب:2قاشق
شیرپرچرب:1لیتر
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی:
ابتدا شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.
شکر و ثعلب را باهم ترکیب کنید و کم کم به شیر اضافه کنید وهم بزنید.
زعفران و گلاب را اضافه کنید هم بزنید تا ترکیب شود.
خامه را با کمی شر رقیق کنید و به مواد اضافه کنید هم بزنید.
غلظت مواد به اندازه فرنی که شد از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بریزیید و داخل فریزر بگذارید.
هر نیم ساعت از فریزر خارج کنید و هم بزنید.
در این مرحله به دلخواه میتوانید مغز های دلخواه اضافه کنید.
چند بار که مواد هم خورد داخل فریزر به مدت 2ساعت استراحت دهید.
بستنی یکی از دسرهای پرطرفدار در فصل‌های گرم سال است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص زعفران را نیز دارد. این بستنی به‌ویژه در مراسم‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود و جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ایران دارد.
بروزرسانی محتوای بانو زی
نکاتی که قبل از به‌کارگیری این توصیه باید بدانید
این مطلب می‌تواند برای آشنایی عمومی مفید باشد، اما شرایط بدنی، داروها، سابقه بیماری و سبک زندگی هر فرد نتیجه را تغییر می‌دهد. بهتر است توصیه‌ها را با وضعیت شخصی خود تطبیق دهید.
چطور این موضوع را بهتر و امن‌تر دنبال کنیم؟
به جای تغییرات شدید و ناگهانی، از قدم‌های کوچک و قابل ادامه شروع کنید. اگر بیماری زمینه‌ای، بارداری، شیردهی یا مصرف دارو دارید، نظر پزشک یا متخصص تغذیه را در اولویت قرار دهید.
پرسش های متداول
طرز تهیه و مواد لازم بستنی سنتی زعفرانی برای چه کسانی مناسب‌تر است؟
برای کسانی مناسب‌تر است که می‌خواهند قبل از انتخاب یا استفاده، نکات اصلی، محدودیت‌ها و کاربرد واقعی موضوع را بهتر بشناسند.
آیا این مطلب جایگزین بررسی تخصصی است؟
خیر. این بخش برای تکمیل اطلاعات عمومی نوشته شده و بهتر است در موضوعات حساس، تصمیم نهایی با بررسی دقیق‌تر گرفته شود.
سلام منم بستنیم یخ میزنه ،چرا؟
ببخشید من بستنی درست میکنم حالت یخی میگیره وقتی میخوری یخ توبستنی هست نرم نمیشه
سلام ۱)شیری که مصرف میکنید کم‌چرب،شیر باید پرچرب و سنتی باید یخ نداشته باشد ۲)چند دور باید از فریزر بیاد بیرون بهم بزنید تا یخ نزدند و قوام بگیرید