ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم مربا گل سرخ را برای شما آوردیم.
موادلازم:
گلبرگ گل محمدی:2لیوان
شکر:4لیوان
آب:2لیوان
جوهرلیمو:1.4قاشق چای خوری
آب جوش:1لیوان
طرز تهیه مربا گل سرخ:
ابتدا 2لیوان آب و 4لیوان شکر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به قوام برسد.
گلبرگ ها را داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم کمی تفت دهید و سپس حرارت را خاموش کنید.
یک لیوان آبجوش را به گل ها اضافه کنید و هم بزنید.
درب تابه را بگذارید و20دقیقه استراحت دهید.
شیره که به قوام رسید گلبرگ ها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بجوشد و مربا شما آماده شود.
ر انتها جوهر لیمو را اضافه کنید و کمی هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
گلبرگ های آب کش شده رو چرخ کنید و به قوام اضافه کنید میتونید از شکر سفید(طبی نیست ) استفاده کنید زعفران هم بریزید اما از عسل و نبات وشکر سرخ هم میتوانید استفاده کنید بسیار مفید: 1-برای اعصاب روان2- ضد یوبوست بسیار قوی
سلام و عرض ادب گلبرگ ها رو در آب جوش بریزید 24 ساعت بخوابانید بعد از آبکش رد کنید 1- آب تلخ میتوانید : 1- باعسل ( قهوهای روشن) 2- با شکر سفید روشن زعفران اضافه کنید) 3- با شکر سرخ (تیره میشود ) 4- با نبات (قهوه ای روشن زعفران اضافه کنید
بعد تفت دادن گلبرگ ها و ريختن یه لیوان آب ، گلبرگ ها رو از صافی رد کنیم ؟
سلام چرا تفت داده شود ... چر گل سرخ تلخ استد مخصوصا تازه اش. مثل زهر میشود ؟
سلام تا اونجایی که من اطلاع دارم بعضی از گل سرخها تلخ میشود گل محمدی گنبر تلخی ندارد واما موقع خریدن گل محمدی میتوانید چنتا از اونا رو زیر دندانت تست کنید
سلام من اذریم از اون قدیما مادر خدا بیامرزم میگفت شکر قوام آمده را وگل کمی تفت داده را باید توی شربت بریزید بعد شعله را خاموش کنید اصلا نباید بجوشه چون تلخ میشه
سلام شکرش کم است
من تفت ندادم مرباتلخ شد .الان چاره نداره؟چکارکنم تلخیش گرفته بشه؟
وح علت علت تلخی جوشیدن زیاد مربا است دو جوش بخورد باید خاموش کرد یک کیلو گل دو کیلو شکر یک کاسه اب