مواد لازم برای تهیه سیرابیج
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| سیر تازه | ۱ دسته |
| تخممرغ | ۳ عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زردچوبه | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن | به مقدار لازم |
دستور پخت سیرابیج
- آمادهسازی سیر تازه:
سیر تازه را به صورت نازک خرد کنید. برگهای سیر نیز قابل استفاده هستند و میتوانید آنها را نیز خرد کنید. - تفت دادن سیر:
در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و سیرهای خردشده را به همراه زردچوبه تفت دهید. سیرها را تا زمانی که نرم و معطر شوند تفت دهید (حدود ۵ دقیقه). - اضافه کردن تخممرغ:
تخممرغها را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا با سیر ترکیب شوند. میتوانید تخممرغها را هم بزنید یا بهصورت درسته بگذارید تا روی سیر پخته شوند. - اضافه کردن نمک و فلفل:
پس از پختن تخممرغها، نمک و فلفل را به مقدار لازم به غذا اضافه کنید. - سرو سیرابیج:
سیرابیج را می توانید به عنوان یک غذای سبک همراه با نان تازه سرو کنید. این غذا معمولاً با ماست یا سبزیخوردن همراه میشود.
همچنین ببینید:
با این 8 خوراکی سلامتی پوست خود را تضمین کنید
طرز تهیه فطیر یزدی + مواد لازم و دستور کامل
خورش ترش واش؛ طعمی ترش و دلچسب با سبزیهای محلی شمال ایران!
چه عطر زنانه ای مناسب فصل گرماست؟؟
جدول اطلاعات
| تعداد نفرات | زمان آمادهسازی | زمان پخت | مناسب برای |
|---|---|---|---|
| ۲ نفر | ۱۰ دقیقه | ۱۰ دقیقه | وعده صبحانه، ناهار یا شام سبک |
