مواد اولیه و طرز تهیه مربای آلبالو
مربا را از میوه های تازه فصل درست میکنند. طرز تهیه مربای آلبالو راحت است. شما میتوانید در خانه مربای آلبالوی خوشمزه تری نسبت به مرباهای بازاری داشته باشید. مربای آلبالو با خامه بسیار خوشمزه و دلچسب میشود. این مربا بخاطر مزه ترش آلبالو کمی ملس است.
ما در مجله بانو زی مواد اولیه و طرز تهیه مربای آلبالو را برای شما آورده ایم.
طرز تهیه مربای آلبالو:
آلبالو :1کیلو
شکر: 1کیلو ونیم
آب: به میزان لازم
(میزان شکر حدودی است و بسته به ترش یا شیرینی آلبالو کم و زیاد میشود.)
طرز تهیه مربای آلبالو:
ابتدا آلبالو ها را بشوئید.
با هسته گیر یا با دست هسته های آلبالو ها را جدا کنید.
داخل ظرف مناسب بریزید و شکر را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید یکی دو ساعت بماند تا شکر حل شود.
شکر که حل شد روی حرارت بگذارید و مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید مربا بپزد.
کف های روی مربا را جدا کنید.
کمی که پخت از مربا تست کنید و اگر شکر کم بود به آن اضافه کنید.
اجازه دهید تا مربا به غلظت مناسب برسد.
از روی حرارت بردارید کمی که خنک شد شربت آن را برای شربت آلبالو جدا کنید و مربا را داخل ظرف مناسب بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید.
میتوانید از خلال پسته برای تزیین آن استفاده کنید.