مواد لازم و طرز تهیه مرغ کریسپی

ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه مرغ کریسپی را برای شما آورده ایم.

مواد لازم مرغ کریسپی:

فیله مرغ: 500 گرم

پیاز: 1عدد

نمک و فلفل : به میزان لازم

ادویه کاری و پودر آویشن و پاپریکا: به میزان لازم

آرد: 2لیوان

کاسه یخ

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه مرغ کریسپی:

ابتدا فیله ها را بشویید.

داخل ظرفی فیله مرغ و پیاز خلالی را بریزید.

کمی از ادویه ها را به فیله بزنید و مخلوط کنید.

دو ساعت زمان دهید تا مرغ مزه دار شود.

آرد را داخل کاسه ای بریزید کمی از ادویه ها را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید.

فیله ها را یکبار داخل کاسه یخ بریزید سپس در آرد بغلطانید.

مجدد همین کار را انجام دهید.

داخل تابه ای روغن بریزید تا داغ شود.

فیله ها را داخل روغن شناور سرخ کنید.

با سس کچاپ و سس خردل نوش جان کنید.

میتوانید بجای فیله از قسمت دیگر مرغ مثل بال و کتف نیز استفاده کنید.

دقت داشته باشید حتما مرحله آب و آرد را دوبار انجام دهید.

ابتدا روغن را روی شعله بالا داغ کنید سپس حرارت را ملایم کنید تا مرغ ها مغز پخت شوند.