طرز تهیه و مواد لازم ساندویچ رست بیف

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم ساندویچ رست بیف را برای شما آوردیم.

موادلازم:

گوشت رست بیف: 300 گرم (ترجیحا گوشت گوساله)
نان ساندویچ: به مقدار لازم (نان باگت یا نان همبرگری)
پیاز کاراملی: 1 عدد بزرگ
قارچ: 100 گرم
پنیر چدار یا موزارلا: 4 ورق
کاهو و گوجه فرنگی: به مقدار لازم
سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
سس خردل: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه ساندویچ رست بیف:

گوشت را به صورت برش‌های نازک (فیله) ببرید.
کمی نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید و در تابه‌ای با روغن زیتون سرخ کنید تا زمانی که گوشت نرم و پخته شود.

پیاز را به صورت نازک حلقه کنید.
در تابه‌ای کمی روغن بریزید و پیاز‌ها را به آرامی در آن تفت دهید تا به رنگ طلایی کاراملی درآیند.

قارچ‌ها را برش دهید و در همان تابه‌ای که پیاز کاراملی کردید، کمی تفت دهید تا نرم شوند.

نان را از وسط به دو نیم کنید و کمی داخل آن را خالی کنید تا مواد بیشتر جا بگیرند.
کمی سس مایونز و سس خردل به هر دو طرف نان بمالید.
برش‌های گوشت رست بیف را داخل نان قرار دهید.
پیاز کاراملی و قارچ‌های تفت داده شده را روی گوشت بریزید.
ورقه‌های پنیر چدار یا موزارلا را روی مواد قرار دهید تا با گرمای گوشت و قارچ کمی ذوب شود.
در صورت تمایل، کاهو و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
درب نان را بگذارید و ساندویچ را کمی فشار دهید تا مواد به هم بچسبند.

ساندویچ را می‌توانید در ساندویچ‌ساز یا تابه گرم کنید تا نان کمی ترد شود و پنیر کامل ذوب شود.