ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم چیکن برگر را برای شما آوردیم.
موادلازم:
:۴۰۰ گرم سینه مرغ (خرد شد به قطعات کوچک)
۱ عدد پیاز کوچک (خرد شد)
۲ حبه سیر (خرد شد)
۱ عدد تخممرغ
۱/۲ فنجان پودر نان (پودر سوخاری)
۱ قاشق چایخوری پاپریکا
یک قاشق چایخوری زردچوبه
۱ قاشق چایخوری زیره
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن
نان برگر
برگهای کاهو، گوجهفرنگی و سسهای دلخواه (برای سرو)
طرز تهیه چیکن برگر:
سینههای مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پیاز و سیر خرد شده را به مرغ اضافه کنید.
پاپریکا، زردچوبه، زیره، نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.
تخممرغ و پودر نان را به مواد اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
از مخلوط آماده شده گلولههایی به اندازه دلخواه برداشته و به شکل برگر درآورید. این مقدار مواد برای ۴ تا ۶ عدد برگر کافی است.
در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. برگرهای مرغ را در تابه قرار دهید و هر طرف را حدود ۵ تا ۷ دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته و طلایی شود.
نانهای برگر را با کمی کره یا روغن گرم کنید. برگرهای مرغ را درون نانها قرار دهید و با برگهای کاهو، گوجهفرنگی و سسهای دلخواه سرو کنید.
این برگرها میتوانند با انواع سسها و سبزیجات اضافهتر مثل پیاز کاراملیشده، پنیر و خیارشور نیز سرو شوند. امیدوارم که از تهیه و خوردن چیکن برگر در خانه لذت ببرید!
همچنین بخوانید:
