طرز تهیه و مواد لازم تاکو گوشت
تاکو گوشت یک غذای سنتی مکزیکی است که معمولاً از یک تورتیلا (نان نازک و گرد مکزیکی). و مواد مختلف به عنوان محتویات درون آن تهیه میشود. یکی از معروفترین انواع تاکو، تاکو گوشت است که در آن از گوشت به عنوان ماده اصلی استفاده میشود.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم تاکو گوشت را برای شما آوردیم.
موادلازم:
گوشت چرخکرده: 300 گرم
پیاز: 1 عدد کوچک، خرد شد
سیر: 2 حبه، خرد شد
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری
پودر زیره: 1 قاشق چایخوری
پاپریکا: 1 قاشق چایخوری
پودر اورگانو: 1/2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
رب گوجهفرنگی: 2 قاشق غذاخوری
ذرت: 1/2 لیوان (اختیاری)
لوبیا سیاه پخت: 1/2 لیوان (اختیاری)
نان تورتیلا: 4-6 عدد
گوجهفرنگی خرد شد، کاهو، پنیر رنده شد، خامه ترش، و آووکادو: برای تزیین
طرز تهیه تاکو گوشت:
پیاز و سیر را خرد کنید. اگر ذرت و لوبیا سیاه استفاده میکنید، آنها را هم آماد کنید.
روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید. پیاز خرد شد را به آن اضافه کرد و تا زمانی که نرم شود، تفت دهید.
سیر خرد شد را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
گوشت چرخکرده را اضافه کنید و با حرارت متوسط آن را بپزید تا کاملاً قهوهای و پخت شود.
پودر فلفل قرمز، پودر زیره، پودر پاپریکا، پودر اورگانو، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و مخلوط کنید. اگر از ذرت و لوبیا سیاه استفاده میکنید، در این مرحله آنها را نیز اضافه کنید.
به مخلوط گوشت اجازه دهید به مدت 5-10 دقیقه با حرارت کم بپزد تا مزهها به خوبی ترکیب شوند.
نانهای تورتیلا را گرم کنید. مقداری از مخلوط گوشت را روی هر نان قرار دهید.
گوجهفرنگی خرد شد، کاهو، پنیر رند شد، خامه ترش و آووکادو را روی گوشت قرار دهید.
تاکوها را به همراه سسهای مورد علاقهتان سرو کنید و لذت ببرید!
